로마
여행할 때 가장 중요한 요소 중 한 가지, 음식!
이탈리아 여행 가서 꼭 먹어봐야 하는 음식 Top 5를 소개할게~
이탈리아 여행 가서 꼭 먹어봐야 하는 음식 Top 5를 소개할게~
🍙 1. 수플리(아란치니) : 에피타이저로 추천!
'수플리' 혹은 '아란치니'라고도 부르는 이 음식은 바로 주먹밥 튀김이에요!
에피타이저로 자주 찾는 음식이죠~
에피타이저로 자주 찾는 음식이죠~
주먹밥처럼 밥을 둥글게 만들어서 기름에 튀기는데 그냥 튀기면 맛없잖아요.
그래서 여기에 소스가 들어갑니다.
그래서 여기에 소스가 들어갑니다.
토마토 소스가 들어갈 때도 있고, 어떤 건 바질 페스토 소스가 들어갈 때도 있고,
아니면 치즈만 넣어서 쭉 늘어나게 먹기도 해요🧀
아니면 치즈만 넣어서 쭉 늘어나게 먹기도 해요🧀
조금 더 이탈리아 느낌으로 먹어보고 싶다면, 치즈가 들어간 수플리를 드셔보세요!
그런데 치즈가 들어간 건 먹다 보면 조금 느끼해질 수도 있으니까
에피타이저로 드실 거면 가볍게 뽀모도로(토마토)를 추천드립니다😊
그런데 치즈가 들어간 건 먹다 보면 조금 느끼해질 수도 있으니까
에피타이저로 드실 거면 가볍게 뽀모도로(토마토)를 추천드립니다😊
🥗 2. 카프레제 샐러드
개인적으로 꼭 한 번 드셔보면 좋겠다고 생각하는 샐러드가 바로 '카프레제'입니다.
한국에서 너무나도 유명한 샐러드라서 이미 아시는 분들도 많을 거예요.
한국에서 너무나도 유명한 샐러드라서 이미 아시는 분들도 많을 거예요.
토마토와 모짜렐라 치즈를 송송 썰어서
그 위에 올리브 오일이나 발사믹 식초를 뿌려 먹는 샐러드입니다.
그 위에 올리브 오일이나 발사믹 식초를 뿌려 먹는 샐러드입니다.
이탈리아는 또 치즈잖아요!
남부로 갈수록 이 모짜렐라가 얼마나 맛있는지를 여러분들이 느끼고 가셔야 됩니다.
이탈리아 남부 여행을 가신다면 직접 만들어서라도 꼭 드셔 보시면 좋겠습니다😁
남부로 갈수록 이 모짜렐라가 얼마나 맛있는지를 여러분들이 느끼고 가셔야 됩니다.
이탈리아 남부 여행을 가신다면 직접 만들어서라도 꼭 드셔 보시면 좋겠습니다😁
🍝 3. 까르보나라 파스타 : 한국과는 다른 반전의 맛
이탈리아 가면 꼭 먹어봐야 하는 까르보나라!
한국의 까르보나라는 크림 가득한 국물이 있지만,
원래 정통 까르보나라는 계란 노른자로 꾸덕꾸덕하게 만들어져요.
그 색다른 느낌을 여러분들도 꼭 느껴 보셨으면 좋겠습니다😉
베이컨이 아닌 이탈리아의 돼지 볼살과 페코리노 치즈를 더해져서 만들었기 때문에
처음에는 조금 어색할 수 있지만,
먹기 시작하면 기존에 한국에서 먹었던 까르보나라가 생각나지 않을 정도예요.
한국의 까르보나라는 크림 가득한 국물이 있지만,
원래 정통 까르보나라는 계란 노른자로 꾸덕꾸덕하게 만들어져요.
그 색다른 느낌을 여러분들도 꼭 느껴 보셨으면 좋겠습니다😉
베이컨이 아닌 이탈리아의 돼지 볼살과 페코리노 치즈를 더해져서 만들었기 때문에
처음에는 조금 어색할 수 있지만,
먹기 시작하면 기존에 한국에서 먹었던 까르보나라가 생각나지 않을 정도예요.
🍖 4. 티본 스테이크
티본 스테이크 하면 어디가 생각나세요?
이탈리아 여행에 대해 알아보셨다면, 바로 '피렌체'라는 걸 아셨을 거예요!
이탈리아 여행에 대해 알아보셨다면, 바로 '피렌체'라는 걸 아셨을 거예요!
피렌체에서는 '어디가 훨씬 더 맛있다.' 이런 게 없을 정도로
정말 대부분 괜찮은 티본 스테이크를 먹을 수 있습니다😁
정말 대부분 괜찮은 티본 스테이크를 먹을 수 있습니다😁
🍰 5. 티라미수
이탈리아 대표 디저트, 티라미수!
티라미수의 'TI'는 'tirare'로 '잡아당기다'를,
'MISU'의 'MI'는 '나'를 뜻합니다.
즉, 쉽게 말하면 '나를 잡아당기다'라는 뜻이죠!
'MISU'의 'MI'는 '나'를 뜻합니다.
즉, 쉽게 말하면 '나를 잡아당기다'라는 뜻이죠!
이탈리아의 티라미수는 한국의 티라미수랑은 조금 다른데요.
한국에서는 생크림의 비율이 조금 더 높은데,
이탈리아는 100% 마스카포네 치즈를 넣어서 만든 티라미수가 대부분이라 질감이나 풍미가 다르답니다.
한국에서는 생크림의 비율이 조금 더 높은데,
이탈리아는 100% 마스카포네 치즈를 넣어서 만든 티라미수가 대부분이라 질감이나 풍미가 다르답니다.
로마에선 폼피(POMPI), 피렌체에서는 질리 카페(Caffè Gilli)에서
티라미수를 맛보는 걸 추천드려요😚
티라미수를 맛보는 걸 추천드려요😚
⚠ 이탈리아 음식 주의 사항
모든 여행자들이 이탈리아 음식에서의 의견은 단 하나, '짜다'!!
이탈리아 음식은 한국보다 간이 세요.
샐러드는 소금이 많고, 파스타는 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다.
피자에는 어떨 땐 앤초비도 있어요.
샐러드는 소금이 많고, 파스타는 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다.
피자에는 어떨 땐 앤초비도 있어요.
앤초비 피자 (anchovy pizza)
이 맛이 너무나 어색하고 싫다면 'no salty'라고 할 수 있지만,
그것보다는 소금이나 치즈를 따로 달라고 하세요!
그것보다는 소금이나 치즈를 따로 달라고 하세요!
아무것도 없이 먹었을 때랑 조금씩 소금을 추가하면서 변해 가는 맛을 느껴보면,
'아 이래서 치즈를 넣어 먹는구나.', '이래서 또 짠맛이 필요하구나.'라는 걸
직접 느껴보실 수 있습니다🍴
'아 이래서 치즈를 넣어 먹는구나.', '이래서 또 짠맛이 필요하구나.'라는 걸
직접 느껴보실 수 있습니다🍴
🐟 한국인 불호 음식, 앤초비
엔초비는 쉽게 말하면 멸치 액젓과도 같다고 얘기를 할 수 있는데,
그래서 그런지 호불호가 많이 갈려요.
그래서 그런지 호불호가 많이 갈려요.
파스타에도, 피자에도 앤초비가 들어간 메뉴들이 있다 보니
그 강한 맛에 깜짝 놀라서 '와 이건 먹지도 못하겠어.'라고 하는 경우가 종종 있었습니다.
그 강한 맛에 깜짝 놀라서 '와 이건 먹지도 못하겠어.'라고 하는 경우가 종종 있었습니다.
그래서 메뉴판에 ‘anchovy’라는 단어가 보이면, 한 번쯤 다시 생각을 해보시면 좋겠습니다.
왜냐면 우리가 그 맛을 익숙하게 느껴오지 않았기 때문에 놀라시는 분들이 훨씬 많아요😣
왜냐면 우리가 그 맛을 익숙하게 느껴오지 않았기 때문에 놀라시는 분들이 훨씬 많아요😣
이탈리아의 추천 맛집이 궁금하신가요?
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