피렌체
소고기부터 내장요리, 멧돼지 요리, 레드 와인까지
피렌체 여행이 특별히 맛있게 느껴지는 건, 단순히 먹을 게 많아서가 아닙니다. 토스카나 특유의 식문화가 깊게 녹아 있어요.
현지인처럼 한 끼 제대로 즐기고 싶은 분들을 위해, 꼭 알아두면 좋은 꿀팁도 함께 알려드릴게요.
현지인처럼 한 끼 제대로 즐기고 싶은 분들을 위해, 꼭 알아두면 좋은 꿀팁도 함께 알려드릴게요.
티본 스테이크 ‘비스테카 알라 피오렌티나’ 🇮🇹🥩
피렌체 하면 빠질 수 없는 대표 메뉴!
크고 두툼한 T자 뼈에 안심과 등심이 붙은 비스테카 알라 피오렌티나는 ‘소금만 뿌려 굽는’ 아주 심플한 조리 방식으로, 육즙과 고기 본연의 풍미로 승부하는 정통 방식이에요.
이탈리아 키아니나 품종의 소고기는 지방이 적고 근육질이 많기 때문에 굽기는 거의 레어나 미디엄레어. 피가 덜 익은 스테이크가 힘든 분들은, ‘filetto di manzo’ 같은 안심 스테이크 메뉴를 선택하는 것도 좋아요.
💡 팁
대부분 2인분 이상 주문만 가능하며, 곁들임 요리는 따로 나오는 경우가 많아요. 믹스 샐러드나 그릴드 야채를 함께 주문하면 더 만족스러운 식사가 됩니다.
대부분 2인분 이상 주문만 가능하며, 곁들임 요리는 따로 나오는 경우가 많아요. 믹스 샐러드나 그릴드 야채를 함께 주문하면 더 만족스러운 식사가 됩니다.
추천 맛집
📍 Dal Oste (달 오스떼)
→ 현지인과 관광객 모두에게 인기 많은 티본 전문점으로, 합리적인 가격과 만족도 높은 고기 퀄리티로 유명해요.
🗺 주소: Via dei Cerchi, 40/R, 50122 Firenze FI, Italy
→ 현지인과 관광객 모두에게 인기 많은 티본 전문점으로, 합리적인 가격과 만족도 높은 고기 퀄리티로 유명해요.
🗺 주소: Via dei Cerchi, 40/R, 50122 Firenze FI, Italy
📍 Trattoria Zà Zà (자자)
→ 전통적인 이탈리아 분위기를 느끼며 식사할 수 있는 피렌체 대표 맛집. 메뉴도 다양해서 가족 단위 방문객에게도 좋아요.
🗺 주소: Piazza del Mercato Centrale, 26R, 50123 Firenze FI, Italy
→ 전통적인 이탈리아 분위기를 느끼며 식사할 수 있는 피렌체 대표 맛집. 메뉴도 다양해서 가족 단위 방문객에게도 좋아요.
🗺 주소: Piazza del Mercato Centrale, 26R, 50123 Firenze FI, Italy
📍 Matto Matto Pizzeria Grill Ristorante
→ 덜 알려졌지만 고기 퀄리티가 뛰어난 스테이크 하우스. 야외 좌석도 있고 한적한 분위기에서 식사하기 좋아요.
🗺 주소: Via Guelfa, 100R, 50129 Firenze FI, Italy
→ 덜 알려졌지만 고기 퀄리티가 뛰어난 스테이크 하우스. 야외 좌석도 있고 한적한 분위기에서 식사하기 좋아요.
🗺 주소: Via Guelfa, 100R, 50129 Firenze FI, Italy
현지인들이 즐겨 먹는 곱창버거와 내장스튜 🌯🍲
피렌체의 전통 스트리트 푸드인 곱창버거(Lampredotto)는 호불호가 갈릴 수 있는 메뉴지만, 한 번쯤 도전해볼 만한 매력은 있어요.
느끼한 걸 잘 못 드신다면, 같은 재료로 만든 내장 스튜(Trippa alla fiorentina)가 대체 메뉴로 좋아요. 토마토 소스에 푹 졸여낸 따끈한 국물 요리는 추운 계절에 딱입니다.
와인 없이 피렌체 음식은 반쪽만 즐긴 거예요 🍷
피렌체에선 가볍게 글래스 와인 한 잔이라도 꼭 곁들여보세요.
레드 와인 천국인 토스카나 지역에서는 슈퍼마켓에서도 훌륭한 와인을 저렴하게 구할 수 있어요.
식당에서는 하우스 와인으로 Chianti가 흔하게 제공되며, 대부분 5~10유로 수준이랍니다.
레드 와인 천국인 토스카나 지역에서는 슈퍼마켓에서도 훌륭한 와인을 저렴하게 구할 수 있어요.
식당에서는 하우스 와인으로 Chianti가 흔하게 제공되며, 대부분 5~10유로 수준이랍니다.
💡 와인을 선물용으로 구입하고 싶다면, 대형 마트보다는 현지 와인 바나 전문 샵을 추천드려요.
분위기까지 즐기고 싶다면? 피렌체 와인 바 추천
📍 Antiche Dogane
→ 아카데미아 미술관 근처의 아담한 와인바. 핑거푸드와 함께 와인을 한잔 즐기기 좋은, 조용하고 분위기 있는 장소예요.
🗺 주소: Via Faenza, 63R, 50123 Firenze FI, Italy
→ 아카데미아 미술관 근처의 아담한 와인바. 핑거푸드와 함께 와인을 한잔 즐기기 좋은, 조용하고 분위기 있는 장소예요.
🗺 주소: Via Faenza, 63R, 50123 Firenze FI, Italy
📍 Signorvino Firenze
→ 베키오 다리 근처, 아르노 강변을 바라보며 와인을 즐길 수 있는 로맨틱한 와인바. 와인샵도 함께 운영해서 선물용 와인 구매에도 좋아요.
🗺 주소: Via de' Bardi, 46R, 50125 Firenze FI, Italy
→ 베키오 다리 근처, 아르노 강변을 바라보며 와인을 즐길 수 있는 로맨틱한 와인바. 와인샵도 함께 운영해서 선물용 와인 구매에도 좋아요.
🗺 주소: Via de' Bardi, 46R, 50125 Firenze FI, Italy
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⭐⭐⭐⭐⭐
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