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巴黎美食推薦:從法國菜到甜點,不容錯過的美食

如果您不知道該吃什麼,就從這個開始吧!
法國菜是美食的代名詞,但一開始可能會讓人感到有點畏懼。
別擔心,我會直接告訴你:你絕對必須嘗試!

🍽️法國菜

主菜(開胃菜)

說到法國菜,我們先從必備的開胃菜說起。蝸牛和鵝肝是招牌菜,雖然評價褒貶不一,但絕對值得一試。 Tarama,一種超市裡隨處可見的魚籽醬,風味獨特。洋蔥湯和法式蟶子也因其溫暖鮮美的口感而備受歡迎。

主菜

生牛肉塔塔是一道法國菜餚,用橄欖油、芥末、酸豆等醃製牛肉,口感清爽。鴨排的脂肪和肉質比例均衡,搭配蜂蜜或柳橙醬汁更添美味。
加萊特餅是布列塔尼的傳統菜餚,是一種用蕎麥粉製成的薄餅式食物,裡面填滿了各種餡料,是一頓完美的大餐。
家常菜包括蔬菜燉菜(Ratatouille)、紅酒燉牛肉(boeuf bourguignon)、紅酒燉雞(coq au vin)和小牛肉燉菜(blanquette vaux)。這些菜餚常見於老式小酒館。
另一道不尋常的菜餚是越南粉,這道菜在巴黎出乎意料地受歡迎。這道以法國人口味改良的越南粉,非常適合想喝湯的日子。

🍽️麵包和甜點

法國麵包、可頌和巧克力麵包都是必點!我們也推薦瑞士麵包,裡面夾著香草奶油和巧克力,還有蝸牛形狀的「Houlés」。
早餐時,一定要嚐嚐美味的乳蛋餅(一種餐餡餅)或受歡迎的早午餐烤火腿三明治或烤火腿三明治。
泡芙是一種美味又容易享用的小吃,而濃鬱的聖奧諾雷起司和搭配果仁奶油的巴黎布列斯特起司也是不容錯過的甜點。馬卡龍、瑪德琳蛋糕、閃電泡芙和蒙布朗蛋糕也是不容錯過的甜點。

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