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파리

파리 음식 추천: 프렌치 요리부터 디저트까지 꼭 먹어야 할 메뉴

뭘 먹어야 할지 고민된다면? 이거부터!
프랑스 요리는 미식의 대명사지만, 처음엔 조금 어렵게 느껴질 수 있어요.
걱정 마세요, 제가 딱 짚어드릴게요. 이건 꼭 먹어보셔야 합니다!

🍽️프렌치 요리

엉트레 (전식)

프랑스 음식 하면 빠질 수 없는 전식 메뉴부터 소개합니다. 호불호가 갈리지만 한 번쯤 도전할 만한 에스까르고(달팽이)와 푸아그라(거위 간 요리)는 대표 전식입니다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 생선알 크림 ‘타라마’도 색다른 맛을 즐기기에 좋습니다. 양파스프와 프랑스식 맛조개 요리도 따뜻하고 감칠맛 있는 메뉴로 인기가 높습니다.

본식

프렌치 육회인 뵈프 타르타르는 소고기를 올리브유, 머스터드, 케이퍼 등과 버무려 산뜻하게 즐길 수 있는 요리입니다. 지방과 살의 조화가 일품인 오리 스테이크는 꿀소스나 오렌지 소스와 함께 즐기면 더 맛있습니다.
브르타뉴 지역의 전통 음식인 갈레트는 메밀가루로 만든 크레페 스타일 식사로 속 재료가 다양해 한 끼 식사로 적합합니다.
가정식 메뉴로는 라따뚜이(야채스튜), 뵈프 부르기뇽(와인에 조린 소고기), 꼬꼬방(와인에 조린 닭고기), 블랑케트보(송아지 스튜)가 있습니다. 이런 요리는 옛날식 비스트로에서 주로 만날 수 있어요.
이색 메뉴로는 파리에서 의외로 인기 있는 쌀국수도 있습니다. 베트남식 쌀국수가 프랑스 현지 입맛에 맞춰 변화된 요리로, 국물이 그리운 날에 잘 어울립니다.

🍽️빵과 디저트

바게트, 크로와상, 빵오쇼콜라는 기본! 여기에 바닐라 크림과 초콜릿이 들어간 빵오스위스, 달팽이 모양의 훌레 같은 빵도 추천합니다.
아침 식사로는 짭조름한 키슈(식사용 타르트)나 브런치로 인기 있는 크로크무슈, 크로크마담도 꼭 먹어볼 만합니다.
슈께트는 부담 없이 즐길 수 있는 간식이고, 크림이 가득한 생토노레와 프랄린 크림이 들어간 파리 브레스트도 꼭 맛봐야 할 디저트입니다. 마카롱, 마들렌, 에끌레어, 몽블랑 등 기본 디저트는 말할 것도 없이 필수 코스입니다.

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