セビリアで絶対に味わうべき3つの地元の食べ物

セビリアの食べ物リスト – 地元で楽しむ本当の味

セビリアに来たら、建築物やフラメンコ公演と同じくらい重要なのが食べ物です。アンダルシアの太陽の下で楽しむセビリア料理は地元の歴史と生活をそっくり盛り込んでいます。

今回はセビリアでぜひ一度は試してみるべき代表食品3つを紹介します。

魚フライ – Pescaíto Frito

セビリア人が愛する最高のおやつで、お酒のおつまみ、まさにPescaíto fritoです。いくつかの魚を揚げるのに、特におすすめのメニューはcazón de adobo（小さなサメ揚げ）。サメの肉を酢、オレガノ、ニンニクに漬けた後、サクッと揚げるが、表はサクサク、中はしっとりとビールと幻の相性を誇ります。

もう一つ好んで食べる天ぷらはBoquerones fritos（アンチョビ揚げ）。レモン汁をそっと振りかけて食べると夏の日の屋外テラスでビールの一杯がお寺に思い浮かぶ味です。

おすすめレストラン: Freiduría Puerta de la Carne
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ひよこ豆とほうれん草の料理 – Espinaca con Garbanzo

見た目は素朴ですが、セビリアの伝統を盛り込んだ食べ物がEspinaca con garbanzoです。ひよこ豆とほうれん草を一緒に煮込んだ料理で、健康食ながらも温かい田舎飯のような魅力があります。

豪仏号が分かれていますが、セビリアに来たらぜひ一度は体験してみましょう。ビーガンメニューだからベジタリアンにもぴったりな選択！

おすすめレストラン：El Rinconcillo（1670年オープン、セビリア最古のバー）
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豚肉の安心料理 – Solomillo al Whisky

名前だけ聞くとユニークに感じられますが、実はセビリアで最も愛されているメニューの一つです。焼き豚肉の安心の上に香ばしいガーリックウイスキーソースを挟んで出てきますが、実際にはウイスキーよりはニンニクの香りと風味がいっぱいのソースがポイントです。

スペインの他の地域ではよく探しにくい、セビリアならではの郷土料理でもあり、旅行中にぜひお召し上がりください。

おすすめレストラン: Dos de Mayo
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セビリアモクバンツアー「タパス天国セビリア」

これだけ見て終わり残念じゃないですか？

セビリアの味は食べ物だけで終わりません。
オリーブオイル、ハモンももちろんいいですが
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