佛羅倫斯必嚐的美食和美酒，以及像當地人一樣享用它們的秘訣。

從牛肉到內臟、野豬和紅酒

佛羅倫斯之旅的特別之處不僅在於其豐富的美食，更在於托斯卡納美食深厚而根深蒂固的風味。
對於那些想像當地人一樣享用正餐的人，我們還將分享一些有用的提示。

T 骨牛排「Bistecca alla Fiorentina」🇮🇹🥩

遊覽佛羅倫斯時您不能錯過的招牌菜單！

佛羅倫斯牛排（Bistecca alla Fiorentina）將裡肌肉和西冷肉連在一塊又大又厚的T骨牛排上，採用非常簡單的“撒鹽烤”烹飪方法，地道的做法，盡顯肉的汁水和天然風味。

義大利契安尼娜牛肉精瘦多肉，所以通常做成三分熟或五分熟。對於那些覺得牛排沒煮熟的人來說，可以試試像“Filetto di manzo”這樣的里肌牛排。

💡提示
大多數訂單限制為兩份或以上，配菜通常單獨提供。點一份混合沙拉或烤蔬菜會讓用餐體驗更令人滿意。

推薦餐廳

📍 Dal Oste（Dal Oste）
→ 這是一家深受當地人和遊客喜愛的 T 骨牛排餐廳，以合理的價格和令人滿意的肉質而聞名。
🗺 地址：Via dei Cerchi, 40/R, 50122 Firenze FI, Italy

📍 Trattoria Zà Zà（Jaja）
→ 在這家佛羅倫斯標誌性餐廳體驗傳統的義大利氛圍。豐富的菜單也非常適合家庭聚餐。
🗺 地址：Piazza del Mercato Centrale, 26R, 50123 Firenze FI, Italy

📍 馬托馬托比薩店燒烤餐廳
→ 一間名氣不大但肉質上乘的牛排館。店內也設有戶外座位，環境安靜，是用餐的好去處。
🗺 地址：Via Guelfa, 100R, 50129 Firenze FI, Italy

Lampredotto 是一道傳統的佛羅倫薩街頭小吃，雖然它可能引發爭議，但絕對值得嘗試一次。

如果你不喜歡油膩的食物，用同樣的食材烹調的佛羅倫斯牛肚湯（Trippa alla fiorentina）是個不錯的選擇。這道豐盛的湯用番茄醬慢燉而成，非常適合寒冷的季節。

在佛羅倫斯，一定要喝一杯淡淡的葡萄酒。
在紅酒天堂托斯卡納，即使在超市裡，你也能以低廉的價格買到優質的葡萄酒。
基安蒂是餐廳常見的自釀葡萄酒，價格一般在5至10歐元之間。

💡 如果您想購買葡萄酒作為禮物，我建議您去當地的酒吧或專賣店，而不是大型超市。

想感受一下這裡的氛圍嗎？推薦佛羅倫斯的葡萄酒酒吧

📍 古公爵府
→ 學院美術館附近一間溫馨的葡萄酒吧。這裡環境安靜，氣氛宜人，非常適合享用葡萄酒和小吃。
🗺 地址：Via Faenza, 63R, 50123 Firenze FI, Italy

📍 佛羅倫薩 Signorvino
→ 位於老橋附近，俯瞰阿諾河的浪漫葡萄酒酒吧，您可以享用葡萄酒。酒吧內還設有葡萄酒商店，是購買葡萄酒作為禮物的絕佳去處。
🗺 地址：Via de' Bardi, 46R, 50125 Firenze FI, Italy

您只能在佛羅倫薩旅遊指南中找到它！

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